つけ麺処 桜みち＠立川ラーメンスクエア 『つけ麺 極辛みそ 青唐辛子風味』

伍樂の臨休にはかなり落ち込んだんですが、立川駅周辺の凄い人出や渋滞にもめげず、駅反対のラーメンスクエア＠アレアレアへ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

10月にラースク出店、店主さんは和食出身だとか。

ワタクシ、つけ麺をなめていません！（｀＾´）ゞ

メニューはラーメンもありますが、つけ麺処というだけあって、つけ麺メニューが豊富。ゆず、さんま、えび、青唐辛子など。極辛の触れ込みに一瞬躊躇するも『つけ麺 極辛みそ 青唐辛子風味 \850』をポチリ。

麺量は大盛りで。（＾＾）b

ちっこい唐辛子が箸置き代わり。

もっちりした手もみ風の縮れ太麺は、ワイルドさと上品さが共存的な啜り口。

シャバ目のスープにつけて頂きますと、、、おー、確かに青唐辛子。
スカーっとする爽やかなホットさが広がります。極辛と言うほどではありませんが、なかなか刺激的。そして、文字通りの青さも感じる辛味が、爽やかで旨いです。

メニュー名的には味噌なのかもですが、余り味噌風味は感じず、バランスのいー和風豚骨醤油？って感じ。麺量は茹で上げ後かな。ワタシ的には大盛りで丁度良かったです。青唐辛子が消化促進してくれそうですしね。＾＾

叉焼は2枚。大部分が脂身。

ところが、この脂身がネト～っとしてチーズのような風味で面白い。
煮豚じゃなくロースト系なのかな。

後半卓上の黒七味でパワーアップ。

ますます、いー感じです。＾＾

割りスープも卓上ポット入り。透明で、お湯？のように見えましたが、味わうと美味しい昆布ダシ。割ると、青唐辛子がよりクリアになり、これまた美味でした。
　
正直期待以上。ワタシがいた時の他のオーダーは、海老と柚子がワンツー独占！みたいな感じでしたが、そっちの方も頂いてみたいと思いました。（＾＾）ﾉ 78