中華そば すずらん＠渋谷 『葱香鶏麺』

今日はお昼近くまで降り続いた雨で予定の試合が中止になりました。
負ければ今季最終戦となるところ、こんな形で命拾い。
午後からは晴れたのでバッチリ練習！！

みんな上手くなったかな？＾＾；

　
ってことで昨昼麺＠渋谷の話しです。

リニューアル後の金曜限定鶏白湯。未踏のメニューから『葱香鶏麺\1100』を。
13時15分頃の到着で私の数名後で鶏白湯は売り切れてました。

モリモリの葱をかき分け早速スープを一口。
　
、、、う、う、うまいがな。（T-T）
　
半透明に白濁する鶏スープは、さっぱりのようで極濃。しかししつこさや嫌味は皆無で、あくまでも上品でコク深い鶏の旨味に溢れてます。葱を和えた胡麻油などが溶け広がり、その香りがまたナイス。

そして葱の下からは、ブリンっとした鶏叉焼が、ごろんごろん、と。
しっとりネットリの皮がうまーい。身もうまーい。

更には挽き肉までボロボロ。）＾0＾（

麺はシルキー手延べ麺。

ツヤツヤツルツルなのにスープと良く馴染むんですよねぇ。
たまらんすヨォォォォ。）＾0＾（
　
最後には、

ご飯の甘味と鶏白湯のハーモニー。（〃▽〃）
敢えて残しておいた鶏叉焼と挽き肉を混ぜ込んでジュビジュビ～っと啜りますと、ま、その、うまいに決まってますがな。（T-T）

　
いや～、腹一杯の胸一杯になりましたよ。
ほんと旨かったです。ご馳走様でした！（＾＾）ﾉ