TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『麻婆らーめん』

今日は月曜、家晩飯無しの日～♪≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

と、手放しで喜び勇んでラーメン行脚していて良いのでしょうか。（-_-；）
　
でも、まあ、無いものは無いわけで仕方ない。

従って、チャービーしながらまったりなのです。＾＾
今日のモロミダレ、なんかウンメッ！　）＾0＾（

『麻婆らーめん\870』

青と白の葱がキレイです。細切り叉焼も紛れてますねぇ。＾＾
そして真ん中にある辛肉味噌は、今月のきまぐれ御飯「麻婆豆腐飯」のキーアイテム。中華山椒の香りと痺れが心地よいです。ベースはレギュラーの醤油スープだと思われるのですが、葱とこの辛肉味噌で全く別の表情になります。

ここに合わせられているのは細麺。
ネッチリした食感でスープをよくまといます。

刺激的な一杯なんだけど、どこか優しい。
なのでスープもグイグイ飲めちゃいます。

今月のきまぐれ御飯である「麻婆豆腐飯」から派生した？らーめんなので、当然今月まで、つまり今日までの提供。

あ～、ありつけて良かったです～。ヾ（T＾T）