ajito＠大井町 『Cheap Trippa (ajitoのトリッパ&細麺)』

なんと土日とも忘年会でしたよ。
いったい何連荘しているのでしょう。

　
もう、へとへと、です。（-_-；）

そして、当然に今晩もセットがある訳です。（．．；）

　
忘年会も重要だけど、こうなってくるともはや身が持たないので、今宵はぶっちぎらせて頂こうと思ってまーす！（＾＾）ﾉ ﾜﾘｰﾅｧ

　
そんな生活なため疲労と共に麺ログ溜まりっぱなしで、ブログ開設以来の放置プレー強化週間、いや月間になっております。m（_ _）m

　
久しぶりのアップは、従いまして順不同で本日昼麺をばっ！

　
こちら12月の月曜は、細麺の日。

TOKYO一週間企画がトリガーだったかな。

鶏塩の細麺「ホワイトスネイク」。

更にチューンナップした鶏塩細つけ麺を頂きましょー！

と思ったら、、、？？　

あ、あの、『Cheap Trippa \900』、もちろん300gでお願いします。ヾ（〃▽〃）

トリッパって知ってる？！（￣∀￣）b

た、食べたことありますがな。　（-_-；）　トリッパぐらい。

ベースは当然にイタリアンなトリッパなのですが、味噌効果か居酒屋の煮込みにも通ずる和風感を併せ持っています。

細麺との相性から本来のトリッパよりしゃばめに仕上げ。
なるほど、これはあくまでも"ajitoの"トリッパなのですね。＾＾

ちなみに麺に付着は、麺上に振りかけられた目の細かいパン粉。

トリッパつけダレのつけ麺、しかも味噌入り、、、
、、、奇を衒ったようで、またくもってミスマッチ感ゼロ。それどころかむしろベストマッチ。そして家庭的とも言えるようなホッとする感覚に浸れ、でも地味さは無くポップなセンスに充ちている、、、まさに"ajitoの"創作麺の真骨頂ですなあ。（＾＾）ﾉ

ちなみにこのトリッパつけ麺、先週お目見えし、今週が二回目の提供。
次週の提供はお天気次第とのことです。店主の。

　
残りライスINスープ。

なんと細麺時は、\0ですと！

えー、あー、うー、、、、、

マストです。（〃▽〃）

　
来年の曜日営業ローテーション。

2010も目が離せませんね。（＾＾）ﾉ

　
PS.
年内は12/30昼営業まで。年始は1/4、5（いずれも昼営業のみ）から。