« 手打らーめん 自慢亭@館林 『チャーシューメン』 | トップページ | 中華そば すずらん@渋谷 『とんがらし鶏白湯つけそば(唐辛子鶏清浄麺)』 »

2009年12月 2日 (水)

つけ麺 めいげんそ@新越谷 『塩つけ麺』

館林からは当然直帰。
新越谷での乗り換え時は、丁度晩飯時です。
 
すると自然と勝手に体がフラフラ~っと。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

魅惑的なネオンの多い街ですね。(;^_^A・・・アブネェ、アブネェ

20091202__p1190671

今年3月オープン。

20091202__p1190672

券売機で『塩つけ麺\780(並240g・大盛360g・特盛480gまで同料金)の大盛をポチって着席です。(^^)b 「豚にんにく」ってなんだろう?

20091202__p1190678

黄色いエッジの立った平太麺。キレイに整った麺ですね。モグモグすると玉子麺のような風味が広がします。麺量結構多いので、所謂茹で上げ前の目方なのかな。

20091202__p1190676

プツプツと背油が浮くスープは、最近の濃厚豚骨魚介とは一線を画す、魚介系中心の味わい。サッパリ系?と思いきや、十分な油分でワイルドさもあります。貝の滋味を感じるのは、なるほどで、浅利の剥き身が3ケほど出てきました。甲殻類も遠~くに香ります。

タマネギ微塵切りがアクセント。淵に乗るのは柚子胡椒。
メンマは普通に入ってましたが、叉焼は1センチ角が2ケのみ。(ノ_;)

ま、でも麺がたっぷりでしたので、具はスッキリで良かったかも。^^

お客さん、いいー感じに入ってきます。
すっかり人気店なのですね。(^^)ノ 74

|

« 手打らーめん 自慢亭@館林 『チャーシューメン』 | トップページ | 中華そば すずらん@渋谷 『とんがらし鶏白湯つけそば(唐辛子鶏清浄麺)』 »

Ⅰ-5【埼玉県】」カテゴリの記事

Ⅱ-22 つけめん(塩)」カテゴリの記事

Ⅱ-60【2009新店】」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/282375/32462417

この記事へのトラックバック一覧です: つけ麺 めいげんそ@新越谷 『塩つけ麺』:

« 手打らーめん 自慢亭@館林 『チャーシューメン』 | トップページ | 中華そば すずらん@渋谷 『とんがらし鶏白湯つけそば(唐辛子鶏清浄麺)』 »