にぼぶら＠立川・らーめん たま館 『味噌ぶら+もやし+ニラキム』

カーチャン体調不良で寝込んでます。去年も年末ダウンしてたような。

買物やら掃除やらで、いと忙し･･･。（-_-；）

しかし途中少しばかり消えてみました。f（＾＾；）

　
鏡花のセカンドブランド「にぼぶら＠たま館」に初突撃です。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

麺メニューは、「にぼぶら」「ぶらぶら」「味噌ぶら」「たまの気まぐれ」の4種とそのバリエーション。でっかいボタンはお薦めかしら？ってことで「味噌ぶら+もやし+ニラキム\870」ボタンをポチリ。ちなみにバラでも、味噌ぶらデフォ\750、もやし（小）\60、ニラキム\60、です。＾＾

小鍋で沸かされたスープ。背脂はボチボチ浮くレベル。マイルドな味噌スープです。どこか昔懐かしく馴染みやすい味わいは、サッポロ一番を髣髴します。＾＾

丸断面のストレート麺。茹で時間の長さも納得の太麺です。

もっちゅるした啜り口が心地いい。＾＾

叉焼はとてもしっとりして肉の旨味が閉じ込められたロースト調のもの。
ウマイですねぇ。

もやしはマストと思われます。デフォには入ってないのかしら？

ニラキムはかなり辛い。

味噌ぶらとの相性が良いようで、辛いからとニラキムが突出してしまうということは無いです。なかなか気の利いたトッピかと。
　
濃厚ヘビー級が軒を連ねるたま館において、にぼぶらはライトな方かも。他のメニューもぼちぼち頂いみようかと思います。（＾＾）ﾉ 73

　
大晦日と三が日は時短営業のようです！

てか、カーチャン早く復活してくれ～。