中華そば すずらん＠渋谷 『韮菜麺』

只今、上司外出、ワタシ事務所。

だらけ放題～っ♪　ヾ（＾0＾）

　
ってことで、昨夜麺を。（＾＾；）
昨夜は昨夜でダラダラと事務所にいまして、渋谷に着いたのは21時過ぎ。

　
まずは定番の皿竹の子（ミニ）をアテに生ビールぷは。（＾｡＾）

最初の生をグイグイ～っと平らげ、もう一杯生頂いた後に、

焼酎に移行。そして絶品を頂くことになるのです。＾＾

おつまみの「ポークステーキ」？！

ブロックから分厚く切り出し、中華鍋でジュ～っつ。
食べやすくカットし盛り付けたら最後にネギをたんまり美しく。

ニンニク生姜な香りが、実～に食欲をそそります。

そしてなんと言っても豚の旨味が凄いです。

柔らかくてジューシーで噛めば噛むほど溢れる旨味。食べるそばから唾液が沸いてくる感じ。この豚持って帰りたい。＾＾；

たまらず御飯をお願いしました。
すると、ささっとスープまで。

あっという間にポークステーキ定食の出来上がり。

定食を肴に焼酎カパカパ飲みまして、〆麺には、こんな逸品が。

只今トマト入手困難につき封印中の「手延べ麺の蕃茄麺」。そのトマトを無くし、かわりに韮の香りを効かせた『韮菜麺』（勝手に命名＾＾；）。スープの取り方は「手延べ麺の蕃茄麺」とは違っているようでした。何れにしてもエライ手間を掛けて頂きました。m（_ _）m

一面に散らされた韮からはフレッシュな香り。青臭さ皆無のい～香りです。
更に生姜香のオーバーラップで爽やかさを、最後に追い掛けて来るニンニク香に力強さを楽しめます。

ウマウマ荒挽き肉がこんもり山盛りなのは嬉しい限り。）＾0＾（

乱切り手延べ麺がスープとしっかり馴染み、滑らかでアットランダムな啜り口が楽しいです～。本当に美味い麺です。

当然スープ飲み干しご馳走様なのでした。

うーんすずらん恐るべし。旨すぎるにもほどがある。（＾＾）ﾉ