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2009年12月15日 (火)

中華そば すずらん@渋谷 『韮菜麺』

只今、上司外出、ワタシ事務所。

だらけ放題~っ♪ ヾ(^0^)

 
ってことで、昨夜麺を。(^^;)
昨夜は昨夜でダラダラと事務所にいまして、渋谷に着いたのは21時過ぎ。

 
まずは定番の皿竹の子(ミニ)をアテに生ビールぷは。(^。^)

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最初の生をグイグイ~っと平らげ、もう一杯生頂いた後に、

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焼酎に移行。そして絶品を頂くことになるのです。^^

おつまみの「ポークステーキ」?!

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ブロックから分厚く切り出し、中華鍋でジュ~っつ。
食べやすくカットし盛り付けたら最後にネギをたんまり美しく。

ニンニク生姜な香りが、実~に食欲をそそります。

そしてなんと言っても豚の旨味が凄いです。

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柔らかくてジューシーで噛めば噛むほど溢れる旨味。食べるそばから唾液が沸いてくる感じ。この豚持って帰りたい。^^;

たまらず御飯をお願いしました。
すると、ささっとスープまで。

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あっという間にポークステーキ定食の出来上がり。

 

定食を肴に焼酎カパカパ飲みまして、〆麺には、こんな逸品が。

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只今トマト入手困難につき封印中の「手延べ麺の蕃茄麺」。そのトマトを無くし、かわりに韮の香りを効かせた『韮菜麺』(勝手に命名^^;)。スープの取り方は「手延べ麺の蕃茄麺」とは違っているようでした。何れにしてもエライ手間を掛けて頂きました。m(_ _)m

一面に散らされた韮からはフレッシュな香り。青臭さ皆無のい~香りです。
更に生姜香のオーバーラップで爽やかさを、最後に追い掛けて来るニンニク香に力強さを楽しめます。

ウマウマ荒挽き肉がこんもり山盛りなのは嬉しい限り。)^0^(

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乱切り手延べ麺がスープとしっかり馴染み、滑らかでアットランダムな啜り口が楽しいです~。本当に美味い麺です。

当然スープ飲み干しご馳走様なのでした。

うーんすずらん恐るべし。旨すぎるにもほどがある。(^^)ノ

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コメント

いーなー、ポークステーキ定食なんて食べてるし!heart04

そして韮菜麺・・・めちゃくちゃ美味しそう!
ってか、手延の蕃茄麺のトマトじゃない韮バージョンって、
ワタシ絶対それ大好き!!!happy01
今度お願いしなくっちゃ☆(笑)

投稿: あな | 2009年12月15日 (火) 18時05分

ポークステーキは御飯我慢出来ず。
だってうんま過ぎるのですから。

韮菜麺は間違いなくあなさん好きでしょう。
だってこれまたうんま過ぎるのですから。^^

投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2009年12月21日 (月) 09時15分

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