国民食堂＠札幌謹製 屋食 ら～麺（＠自宅） 『醤油らーめん』(27/'10)

届きましたっ！ヾ（ﾟ∀ﾟ）
札幌謹製 屋食 ら～麺

から　ラーメンが！

自宅に居ながらにして札幌の人気店の味が！

って、一つ前の記事と同じ始まりですね。＾＾；

取り扱いの店名をおさらい。えーと、

　・凡の風
　・麺eiji
　・豚ソバFuji屋
　・らーめん いおり
　・麺や けせらせら
　・国民食堂
　・麺処まるは
　・つけめん Shin.
　・ラーメン 空
　・麺屋高橋
　・札幌ラーメン 山嵐
の１１店！！

、、、その中からもう一品！とチョイスしたのは、

「国民食堂＠札幌市北区新川」の『醤油らーめん \1400（二人前・送料別途）』！

2010/2/1から4/30までwebサイトで独占販売される札幌謹製 屋食 ら～麺さんのご厚意で、ニ品も試食させて頂いたのです。m（_ _）m

ちなみに値段は\1400～\1900と、お店ごとに幅があります。計らずして一番高い(eiji\1900)のと安い(国民食堂\1400)のを選んでました。（；＾＾）v

早速スープ湯煎！（取説通り１０分程度）

麺の茹で時間は１分半弱で（取説には１分半～２分弱）。

琥珀色に澄んだ美しいスープに縮れ細麺。ゆで卵、海苔、葱は自分で。＾＾

プリっとグルテンな縮れ食感は、色白ですが札幌ラーメンな気配。固茹で正解の喉越し、歯切れの良さです。

鶏ガラのコクの中に野菜の香味がクンっ！と立つ味わい。味わい深く、でもスッキリした飲み口です。そして程よい油分が、ラーメン食べてるぞ感を充足させてくれます。＾＾

叉焼など具材は入ってないですが、素ラーメンで頂くことで、本来の味わい堪能出来ますね。これがうまいんですねぇ。お店のジツリキ思い知らされます。
　
ちなみにカーチャンえらく気に入ってました。
これも是非お店で頂いてみたいものです。ご馳走様でした。（＾＾）ﾉ