ajito＠大井町 『ピザソバ ポークジンジャー』(4/'10)

大井町まで昼麺～！≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

本日水曜はピザソバの日～っ！
およよ！（@_@；）

ポークジンジャー？！　当然、それお願いします！（＾＾）b
　
お薦めトピは？　一緒に御飯？　〆御飯じゃなくて？

、、、んじゃ、行っちゃいましょう！＾＾
　　
あ、入り口グレードアップしたんですね。

いいじゃないっすか！あったかいし♪明るいし♪

このポップな盛り付け。癒されるんだよなぁ。

麺下のタップリチーズにトマトソース、麺上の玉葱、ピ－マン、ネギ、スパイスなどで味わいの輪郭が形取られるのは、ピザソバならでは。
そこにポークジンジャー、つまり豚の生姜焼き、つまり醤油＆生姜の味わい。

、、、一見ミスマッチ、、、が食べてビックリ玉手箱。

うまいじゃないですか～。）＾0＾（

明快で肩肘張らない味わいは家庭的とも思える。
のですが、きっと錯覚。
簡単なようで複雑、絶妙、そしてリズミカル、、、プロの技あってのことかと。

お陰さまでモッサムッチの極太麺がグイグイ進みます。

刻みサニーレタスが、たっぷりなのに青臭さを覚えない盛り付けバランス感もいーっす。

前半は軽めに混ぜ、中盤からは完全攪拌して頂くのが、ウッシッシ。）＾0＾（

生姜焼きオンザ御飯！

あっは～～～～～ん！（〃▽〃）　お薦めな理由、体感～♪
　
いや～、大満足ですぅ。旨かったですぅ。

2010も期待しちゃいますよ～。（＾＾）ﾉ
ちなみに、新トレンド？！「ajitoの細つけ麺」は、木曜！＾＾