麺eiji＠札幌謹製 屋食 ら～麺（＠自宅） 『濃豚（ノートン）つけBUTO』(26/'10)

届きましたっ！ヾ（ﾟ∀ﾟ）
札幌謹製 屋食 ら～麺

から　つけ麺が！

自宅に居ながらにして札幌の人気店の味が！
そのお店の名は、えーと、
　・凡の風
　・麺eiji
　・豚ソバFuji屋
　・らーめん いおり
　・麺や けせらせら
　・国民食堂
　・麺処まるは
　・つけめん Shin.
　・ラーメン 空
　・麺屋高橋
　・札幌ラーメン 山嵐
の１１店！！　、、、全て行ったことなし。（；＾＾）v

この中から、うーん、と悩んでチョイスしたのは、

「eiji＠札幌市豊平区」の『濃豚（ノートン）つけBUTO \1900（二人前・送料別途）』！

2010/2/1から4/30まで札幌謹製 屋食 ら～麺で独占販売？！とのこと。それを有難いことに試食させて頂ける事に。m（_ _）m

早速スープ湯煎！（取説通り１０分程度）

麺の茹で時間は８分で（取説には７分半～１０分）。

茶色ががった極太麺に、濃厚そうなスープ。 ゆで卵、海苔、葱は自分で。＾＾

ブリンブリンと凄い弾力を発揮するのは、全粒粉入り極「BUTO」麺。表面スベスベ。

「濃豚（ノートン）」と言うだけあり、動物系がどっしり強いスープ。ですが魚介も負けてない。そして極太麺も負けてない。だからと喧嘩をしているのでは無い。濃厚スープ＆太麺という組み合わせの中で、しっかり個性を発揮するバランスだと思います。

うまいです～。＾＾

そして叉焼が２枚！

嬉しいですねぇ。ジューシーさがいいです。うまいですねぇ。

後半ゆで卵を崩しながら。）＾0＾（

これはお薦めかもです。味玉なら尚いいんでしょうけどね。＾＾；
　
お店で食べたこと無いけど、お店で食べるのと遜色ない味わいかと。
いつかはお店で頂いてみたいものです。ご馳走様でした。（＾＾）ﾉ