« 中華そば すずらん@自宅 『味噌つけそば』(7/'10) | トップページ | 麺や 七彩@都立家政 『赤霜(塩)』(9/'10) と 「ソースカツ丼」 »

2010年1月11日 (月)

中華そば すずらん@自宅 『味噌煮込み土鍋そば』(8/'10)

家すずらん続編。
一つ前の記事は昼麺、こちらは夜麺。
一つ前の記事ではオーソドックスにつけそば、こちらは土鍋麺。

残った麺は1人前分のみ。

20100111__p1210542

スープは、昼に湯煎ミスにより溶けきらずに残ったものを鰹だしスープで割ったもの。
それを土鍋で沸かします。

茹で時間4~5分のところ2~3分で上げた麺をグラグラ沸く土鍋スープへイン!
ネギ、昼の余りのシメジ&エノキもイン!
しばらくしてから生卵ポトリ!
更にひと煮立ち後、三つ葉に唐辛子をフリフリ~!
 
で完成~! どーですか~!!!

20100111__p1210551

早速、アツアツのところをハフハフハフ、、、

20100111__p1210554

う、う、う、うまいがな。(T-T)

激烈にうっまーい! お店で頂いてるみたーい! とにかくうっまーい!

玉子を崩してハフハフハフ、、、

20100111__p1210557

こ、これ、、、うまいがな。(T-T)

ところで、
トーチャン独り熱狂しちゃってワリーナ。(;^_^A・・・ 1人前しかないし。
 
ムロン残りスープイン御飯をしない筈も無く、
再びグラグラになったところをハフハフハフ、、、

20100111__p1210563

カムペキ。ヾ(T-T)

 
土鍋麺、ちょいと病み付きになりそう。
そして家すずらん恐るべし。(^^)ノ

|

« 中華そば すずらん@自宅 『味噌つけそば』(7/'10) | トップページ | 麺や 七彩@都立家政 『赤霜(塩)』(9/'10) と 「ソースカツ丼」 »

Ⅰ-101【すずらん】」カテゴリの記事

Ⅱ-13 味噌らーめん」カテゴリの記事

Ⅲ-0 自宅ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/282375/32952105

この記事へのトラックバック一覧です: 中華そば すずらん@自宅 『味噌煮込み土鍋そば』(8/'10):

« 中華そば すずらん@自宅 『味噌つけそば』(7/'10) | トップページ | 麺や 七彩@都立家政 『赤霜(塩)』(9/'10) と 「ソースカツ丼」 »