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2010年1月11日 (月)

中華そば すずらん@自宅 『味噌煮込み土鍋そば』(8/'10)

家すずらん続編。
一つ前の記事は昼麺、こちらは夜麺。
一つ前の記事ではオーソドックスにつけそば、こちらは土鍋麺。

残った麺は1人前分のみ。

20100111__p1210542

スープは、昼に湯煎ミスにより溶けきらずに残ったものを鰹だしスープで割ったもの。
それを土鍋で沸かします。

茹で時間4~5分のところ2~3分で上げた麺をグラグラ沸く土鍋スープへイン!
ネギ、昼の余りのシメジ&エノキもイン!
しばらくしてから生卵ポトリ!
更にひと煮立ち後、三つ葉に唐辛子をフリフリ~!
 
で完成~! どーですか~!!!

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早速、アツアツのところをハフハフハフ、、、

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う、う、う、うまいがな。(T-T)

激烈にうっまーい! お店で頂いてるみたーい! とにかくうっまーい!

玉子を崩してハフハフハフ、、、

20100111__p1210557

こ、これ、、、うまいがな。(T-T)

ところで、
トーチャン独り熱狂しちゃってワリーナ。(;^_^A・・・ 1人前しかないし。
 
ムロン残りスープイン御飯をしない筈も無く、
再びグラグラになったところをハフハフハフ、、、

20100111__p1210563

カムペキ。ヾ(T-T)

 
土鍋麺、ちょいと病み付きになりそう。
そして家すずらん恐るべし。(^^)ノ

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