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2010年2月12日 (金)

せたが屋@品達 『鶏とニラのスタミナラーメン』(38/'10)

ゴリラーメンにフラれ目黒で潰せばいいのにわざわざ品川まで。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

チェックはしたものの完全に忘れ去ってたのですが、いけ麺さんの記事で思い出し、久しぶりに品達突撃してみました。

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そして、せたが屋で『鶏とニラのスタミナラーメン\850』ポチリ。

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威勢はいいけど、気が回りきらない接客は集合施設ならでは、かな。^^;

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スープを張り、麺を泳がせ、最後に炒めた鶏とニラをトッピ。

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細かい背脂ミッチリのスープは、頂くと魚介風味が溶け込むまろやかな動物系。背脂はさほど香りません。

少しウエイブした中太ストレート麺は、ザクザク噛み切れるタイプ。
麺の風味が立つもので、好きなタイプ。

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鶏は大きめカットでゴロゴロと結構な分量。ニラはシャキシャキで美味しいけど、もう少し短めカットの方が頂き易いかな。

途中、タマネギ、胡椒を大量投入。

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よーく合います。マストかも。^^

タカの爪やニンニクチップは後混ぜな印象。タンメンなんかのようにスープも一緒に中華鍋で煽って頂けたら、より味の一体感が増すんじゃないかな。^^

ひららーめん(あるのか?)頂きに、久しぶりに野沢に行ってみようかしら。(^^)ノ 68

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コメント

TB、ありがとうございます!

品達へようこそ!(笑)
多分がぶさんがせたが屋に到着した頃、ワタシは喜神@品川を出た位です^^;

なんとなくややニアミスですね~!^^;

投稿: いけ麺@so-net | 2010年2月13日 (土) 02時30分

そうでしたか!
駅挟んでニアミスですね~^^

品達またお邪魔させていただきまーす。^^

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-netさん | 2010年2月13日 (土) 23時01分

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京急品川駅ガード下にあるラーメン・どんぶりの品達では、「品達 冬紀行」と題して冬季限定メニューを提供中です。 ラーメン店各店のメニューは、こんな感じです。 なんつッ亭:ピリ辛ベジ豚(とん)バター(800円) ひごもんず:ちゃんぽん(900円) せたが屋:鶏とニラのスタミナラーメン(850円) きび:白醤油 鶏チャーシュー麺(900円) さいじょう:特製平打ち肉味噌つけ麺(900円) つけめん TETSU:特濃っ!!... [続きを読む]

受信: 2010年2月13日 (土) 02時28分

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