綱取物語＠新宿伊勢丹催事 『トマトとイワシのつけ麺』(45/'10)

二日連荘の二日酔いです。ネタ溜まってます。
これは昨昼の分です。
新宿伊勢丹で開催中の大北海道展のイートインへ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

ジュンスミな味噌ラーメンがメインのようですが、店主さんのフレンチの経験が活かされていると言う『トマトとイワシのつけ麺\840』を。

お昼のど真ん中でざっと20名ほどの行列。
多くはやや年配の買い物客。インパクト的に大丈夫かしら。＾＾；

油でユラユラしている真っ赤なスープ。
フィットチーネ風の平打ち麺の上にはバラロール叉焼、半分味玉、白髪ネギ。

では早速、、、

トマト＆バジルテイストにそよぐ軽いイワシ風味。もろ、パスタ、ですね。＾＾
感覚的にはフレンチ、というよりイタリアン。＾＾

多めに思えた油分は全然気になりません。
気になるのはワイシャツを汚すこと。＾＾；

鷹の爪を一本発見しましたが、辛さは無く風味付けといった感じ。

フィットチーネ麺はプリプリとした食感。
お隣りさんを覗き見しますと、味噌ラーメンの麺と同じ色合いです。

特段の味変要素も無いのですが、最後まで飽きずに楽しませて頂きました。

叉焼、味玉は、ザ・ラーメンな乗せ物。ネギもベストなのかな。＾＾
折角ですから、この辺りも思い切ってイタリアン（フレンチ？）して貰ったら、より楽しめたんじゃないかなぁ。（＾＾）ﾉ 80