TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『鶏白湯担々つけ麺』(56/'10)

昨夜も帰路途中下車してしまい･･･

チャービってしまい･･･

いつものように一杯目は秒殺してしまい･･･

すかさず二杯目頂き、、、でもそれも空き･･･

日本酒に手を出してしまいました。＾＾；　但しこの一杯だけね。（＾＾）v

『鶏白湯担々つけ麺\870』

「鶏白湯の食べ納め」としてお願いすると、このような形に。＾＾；
スープは鶏白湯ベースなのですが、濃厚な胡麻ペーストが効き、ほぼ担々。富士酢かな？柔らかい酸味とナチュラルな甘味が素晴らしいです。ラー油もスッキリ感を。サンラー担々って感じかなぁ。＾＾

そのままでも飲める位の味付けながら、ムッチリ、ネッチリの太麺をつけても退屈感はありません。美味しいですね。富士酢がいいなぁ。）＾0＾（

今月一杯で今年の冬まで一旦封印となる鶏白湯。
ちょいと変化球的鶏白湯で、とても楽しい食べ納めになりましたぁ。（＾＾）ﾉ