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2010年3月 4日 (木)

熟成鶏醤油らーめん 上弦の月@蒲田 『ラーメン』(63/'10)

バタバタしております。でも麺はシッカリです。Ψ(^0_0^)Ψ

順不同となりますが、昨夜の宴後麺です。

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しかし、どーして真っ直ぐ帰れないのかなぁ~。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

 
『ラーメン\650』 ネギ多め

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わかっちゃいたけどボリューミー。
宴後なんだし、麺少なめか小ラーメンにすべきだったか。^^;
毎度のことながら(ってもたまにしか来ませんが)、学習効果発揮されず。

でも「ネギ多め」は、言えた。(^^)v

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背脂の浮く濃い目の醤油スープ。モチモチの太麺に絡まる花鰹。
少なめスープを鰹節と3枚の海苔が吸うので、なんとなく和え麺風情を漂わせ頂くのが流儀なのです。^^

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クチュクチュした噛み心地、ローストポークのような叉焼。)^0^(

幾多の変遷を経ても、やっぱ上弦の月。
前衛的なようでいて、その実体はあくまでも天然感、自然感が醸す優しさ溢れる一杯。

この唯一無二さっ!旨いっ! そして萌える~ぅ!(〃▽〃)

と心中で叫んで、ご馳走様なのでした。(^^)ノ 80

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コメント

私ね、ここの隣のお店の常連なんです・・・(ラ関係なし)

投稿: ばんじまる | 2010年7月13日 (火) 22時04分

ほうほう。φ(.. ) メモメモ

投稿: 本人 ⇒ ばんじまるさん | 2010年7月14日 (水) 17時41分

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