北海道ラーメン＠八坂・久米川 『みそラーメン』(84/'10)とギョービー

えーと、これ日曜の夕麺です。

地元会合の前にさくさくっと。
会合前ではありましたが、軽～く晩酌セットを。（〃▽〃）

メニュー的には、「餃子（４ケ）\350」と「瓶ビール（中瓶）\550」。
モチモチの厚手の皮がウマイっすね～。
食感が楽しい粗微塵の野菜中心の餡もウマイです～。

『みそラーメン\650』
豚骨ムンムンでオイリーな個性的なガツンスープは、およそ女性店主さんが作ってるとは思えない。でも優しめの味噌に女性を感じます。

モッチリした食感のやや平打ちのストレート麺。素朴なのにしっかりした存在感。ウマイ麺です～。しゃっきり茹でモヤシと一緒に啜るとよりウマイなぁ。

叉焼は脂を落としたシットリしたもの。ガツンスープとのコントラスが面白い。
　
多摩本には載ってるど、そんなに知名度は高くなく？、自分的には隠れた名店だったりするのが、伺って、頂いて、楽しいのです～。（＾＾）ﾉ 79