GO GO HORAIKEN(ゴーゴーホーライケン)@お台場ラーメンPARK第5弾 『ヌードルスター★HG』(79/'10)
『ヌードルスター★HG \800(割引券で\750)』
HGって、よもやハードほにゃらら? なわきゃーないっすよね。^^;
ハマグリ(HamaGuri)のHGあたりでしょか。
ってことで、ハマグリが乗る和え麺と、素ラーメンの2杯が登場。
食べ方指南に則り、まずは素ラーメンから。
鶏中心と思われる動物系ダシのボディがしっかりしてます。合わせられるのは魚では無く、貝のダシ。魚(煮干し・節)が香ってしまうとありきたりな淡麗系になってしまいそうですが、貝の滋味がしっかりと、じわじわ広がる個性がいいですね。旨いです。プツっと歯切れのいい締まった細麺ととても合ってます。
引き続き食べ方指南通り、スープ飲み干すのを堪え、和え麺を残りスープにダイブ。
こっちは中太麺でガーリックオイル、紫蘇(バジル?)に和えられてます。スープの繊細さは残しつつも、全体的にはパンチのある一杯にチェンジ。
面白い。旨い。
ショルダーベーコンらしきが、非常に合ってます。
ハマグリがもう少しふわっと仕上がってたらモアベター。
こちらも1杯(2杯?)で満足できる量がありますね。2種の麺を時間差で茹でたり、2杯分盛り付けたり、手間隙なども鑑みたら、\800(割引券で\750)は安いかも。
期間中にまた食べたいし、3/24~提供との「ヌードルトリニティーHG \1000」てのも気になるし。トリニティーって?鶏煮てぃ?
てか他にも気になる店あり。
今回の第5弾、個人的には結構テンション高いです~。(^^)ノ 82
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