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2010年4月 1日 (木)

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『麻辣?酸辣?らーめん』(94/'10)

えーと、火曜の夜麺です。この日は年に何度も無い「第5火曜日」。
3月に入り火曜が、"3rdブランドの日"的な曜日になり、第1~第4火曜までブランドが割り振られてますが(第3は休み)、レアな「第5火曜」に関しては、、、沈黙。

きっと何かがあるに違いない!

という根拠無き妄想に衝き動かされるままに。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

ややっ!!!( ̄□ ̄;)

20100330__

フツーの営業・・・。

しからば!!!( ̄□ ̄;)

20100330__p1260671

フツーにチャービー。^^;
ナベさん、妄想に付き合わせてしまいゴメンナサイ。m(_ _;)m と乾杯。

すると、nakatanさんや、某達人さんもおられ、なんだか楽しい展開に♪
やっぱ都立家政の火曜は何かある。( ̄-+ ̄)

さすれば、思わず日本酒ボタンを、

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ポチリっ!ヾ(〃▽〃)

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『麻辣酸辣らーめん\720』
耳に残る"音"と味わいから勝手に復元したメニュー名です。失念したもので。f(^^;)

茹でもやしの上からたっぷりと自家製ラー油を回しがけ。

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辛さと痺れが見事に調和するナイスな味わい。

もやしの下にはコンモリ肉味噌。

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豚挽き肉にトーチとか、ザーサイじゃなくてそんな響きの中華食材を混ぜ炒められたもの。個人的には椎茸が混ざっているような味わいとも、ミートソース的な味わいとも感じられ、とにかく複雑な旨味を発してます。

全体を混ぜ合わせるように。Ψ(^0_0^)Ψ

20100330__p1260680

麻~辣~♪ )^0^(

そして中盤からは、
「自分では多過ぎ?と思うほど富士酢を。(^^)b」というご指南に従い、、、

酸~辣~♪ )^0^(

美味しいですねぇ、ホント美味しいです。
しかしメニューに無いのに、なんでこんな美味しいものが、準備されてるのかしら。
 
やっぱ、、、第5火曜、、、
なんかしようとしてたのかなぁ~。ヾ(^0^)

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コメント

あはは!酒ボタンウケる~!(笑)
ところで麻辣酸辣らーめん、めっちゃ美味しそうですね~
ワタシもゲットしなくっちゃ♪

投稿: あな | 2010年4月 1日 (木) 12時27分

「日本酒」ボタンが出来たのは、さるお方のお陰です。(^^)
麻辣酸辣らーめん(仮称)は、猛烈なまでに旨くて、食後の満足感は異様に高かったです~。
是非ゲットなのです~。(^^)

投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2010年4月 1日 (木) 15時38分

お~!
辛そう!美味そう!

投稿: かいけー | 2010年4月 1日 (木) 19時08分

辛くて痺れてフルーティで旨いっすよ~(^^)

投稿: 本人 ⇒ かいけーさん | 2010年4月 2日 (金) 13時52分

こんにちは!
久々にお会いできてうれすぴぃかったです(^o^)
またお会いしたらよろしくお願いしま~す♪

投稿: ◎nakatan◎ | 2010年4月 2日 (金) 16時56分

こちらこそです。
今度はゆっくり!^^

投稿: 本人 ⇒ ◎nakatan◎さん | 2010年4月 3日 (土) 22時45分

こんな旨そうなもの七彩で食べただなんて・・・

エ イ プ リ  ル フ ー ル ですよね!!!??

次回がきっとありますよね?
いち早く教えてくれないとあqwせdrftgyふじk

投稿: う、うそだ・・・ | 2010年4月21日 (水) 01時48分

たまたま頂けた感じのある時だけ限定なので、
いつ頂けるか判らないんですよ・・・。
すみません。(_ _;)

投稿: 本人 ⇒ う、うそだ・・・さん | 2010年4月21日 (水) 18時23分

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