太麺堂＠高田馬場 『太ふへん者ラーメン』(128/'10)

昨昼、太宣言しに高田馬場に行きました～。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ
昨年末に2ヶ月間足らずの期間限定営業の触れ込みで突如出現し、そして去って行った（かに見えた）太麺堂。なんだかんだで現在は第三期。

全4メニューには、当然のことながら「太」冠がついておりまーす。
太宣言すると\800が、\700になりまーす。

そして、並～大まで同一料金になってまーす。さすが、太っ腹！ヾ（＾＾）と太宣言。

『太ふへん者ラーメン 太宣言で\700』に「味玉\100」
およよ。（@_@；）　かつて見ない無いルックス。（＾0＾）　トロリというかネットリしたオレンジ色のスープ。野菜ペースト由来の粘度と思われ、見た目に反し軽い口当りです。かと言ってオレンジ色から想起される野菜が特段香るということは無いようです。

スープに描かれた茶色い一筆書き模様。このマー油が、残念ながら、苦い。白髪ネギの下に潜む揚げ牛蒡＆ネギが、これまた、残念ながら、苦い。火強すぎでねーの～。全体がニガニガですよ～。太縮れ麺は、ネチャっとモソっとする茹で加減。味玉普通に旨かった。鶏ロール叉焼ケッコー旨かった。）＾0＾（

このメニュー発売開始から一ヶ月ぐらい経ったかな？　発売当初はもっとシャキっとメリハリの効いた味わいで、旨味も豊かだったのでは無かろうか、と勝手に想像を膨らますにつけ、やや残念。ま、余計なとこ膨らませなければ、普通に美味しくサプライズな一品なんですけどね～。（＾＾）ﾉ 66