銀座 五行＠銀座・有楽町 『焦がし味噌』(133/'10)

昨晩雨中繰り出したのは五行～。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ
ラーメン屋さんというよりオシャレなダイニング。お客女子率高いです～。

もちろんビールにオツマミ～。

※つまみメニュー名は全てテキトーです。＾＾；
山芋のワサビ岩海苔。こりゃ好きな味だ。

なんちゃら餃子。4個で確か700円台。確かに旨い！！　かも。

まだまだ食べるし、呑みますヨ。Ψ（＾0_0＾）Ψ

炙りなんちゃら鶏のタタキ。柚子胡椒＆ポン酢で。炙りが香ばし～い。）＾0＾（　。

鯖一夜干し＆ししゃも。ご飯欲しくなりますね。

辛味もやし。一風堂なら食べ放題も、これは有料…。けど豚肉が沢山なのでＯＫ。＾＾

ようやくの〆麺は、『焦がし味噌\900』

唯一無二の焦がし味噌の風味の真っ黒なスープに、蕎麦のような麺。
懐かしいなぁ。（u_u）

いまじゃ滅多に行かないギロッポンで飲んで、防衛庁からクネクネ坂を降りて、たびたび西麻布店で〆麺したあの頃を思い出す。てか麺後さらに飲みに行った事例も多数。てかその他の〆麺処の記憶も多数。

ただ、あの頃より、スープが甘く大人しめに、麺が弱く感じました。
レシピが変わったのか、世の中や食べ手（自分）側が変わったのか、はたまた勘違いか、、、は解らないですが。＾＾

ゆったり飲んで啜れる五行。
これからも末永く楽しませて頂きたいです。（＾＾）ﾉ 75