中華そば すずらん＠渋谷 『味噌つけそば』(134/'10)

昨夜分。どこぞでの打ち合わせが終ったのが21時近く。腹減ったなぁ。二日連ちゃんで昼麺逃したし、、、麺喰いて～ってことで、すずらんに。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

ビールが旨い季節になってきましたねぇ。生グビグビ～♪

で、皿竹の子（ミニ）。　パリコリメンマに、じゅわっと叉焼片。＾＾

焼酎に切り替え、、、

卵とキクラゲ炒め（ハーフ）。久しぶりですねぇ。（〃▽〃）
卵のフワッフワ加減、神業かと。

炒め油の回り具合、軽くピリっとする濃厚なコクのタレがまた堪りません。シャコシャコの青菜に叉焼片、そして微塵切りネギもね。うんまっ。（´￢｀）

すこーしマッタリさせて頂いて、頃合で〆麺。
だって「1時間半後に合流します！」なんてメール届くし。（＾皿＾）

『味噌つけそば』の平打ち麺 feat.太麺。
濃厚な旨味と芳醇な香り。透き通るようなフレッシュ感。相反するかの要素が同居する絶品味噌スープ。火の通り加減、油の回り加減が絶妙な炒め野菜もそんじょそこいらじゃお目にかかれない。

そして麺。ピトピトと吸い付くような麺肌、ムチモチっとした食感、しかもfeat.太麺でよりグラデーション。香りもいいんだよなぁ。

あﾞ～、うんめ～～～っ。）＾0＾（

ギリギリまで悩んだ末にチョイスした〆麺。こいつにして良かった～。＾＾
深い、深ーい満足感を抱きながらお店をあとにしたのでした。（＾＾）ﾉ~~