TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『TOKYOたんめん』(120/'10)
『TOKYOたんめん\1200』
現時点で江戸甘のフラッグシップメニュー。通常のタンメンとは野菜が違います。旬の野菜をふんだんに色とりどりで実にポップで楽しい。
これ、アイスプラント、ってゆーらしい。
初めて知りました。^^;
サクサクした歯応えと塩っけ。不思議な野菜ですね~。美味いです。
豆乳と牛脂を加えたスープに野菜の旨味が溶け広がり、コク、風味ともたまりませんね。しっかり手揉みされた太麺が合う合う。
これ、やばい。
やばすぎです。)^0^(
しばしば限定メニューに走ってしまいがちですが、レギュラーメニュー再探検が絶対的に必要です。レギュラーメニューも少しずつ進化する七彩・江戸甘。まったくもって目を離すことが出来ないのです~。(^^)ノ
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コメント
あぁ・・・タンメン食べたい・・・
未だタンメン欲求は満たしておらず。
近いうちに江戸甘に行かなくちゃ~~~~
投稿: あな | 2010年5月 6日 (木) 12時09分
TOKYOタンメン、、、日に4食程度しか準備が無いそうですよ。
実はかな~りレアな逸品だったり。
さあ、レッツタンメンっ!^^
投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2010年5月 6日 (木) 14時58分