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2010年6月22日 (火)

ど♪みそ@赤坂サカス 『濃厚豚骨みそらーめん』(167/'10)

頭が痛い~。顔がむくんでる~。
そんな二日酔いの火曜日です~。
これは昨日の昼麺。サカスに行きました。暑かったです~。

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だから、「日替わりの限定麺(熱い)」か「数量限定の冷やし麺」かで随分と悩んだ訳なのです~。

あ、そうだ。山王下交差点に、

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街宣カー?が停まってました。(^-^)

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『濃厚豚骨みそらーめん\800』 結局日替わり限定をチョイス。
なるほど、ドロリ濃厚。いや濃厚というより濃密といった感じでしょうか。

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ガッツリ豚骨でありながら、くどさや脂っこさの無い味噌スープ。いやむしろスッキリとさえ。ナッツ類も練りこまれている感。当然に重層感を増させるのですが、同時に何故だか豚骨のヘビーさを中和させているようにも思えます。^^

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ネジレ太麺がスープを拾い捲るのは言うまでもなし。短めの暴れ気味の麺は、こー、ハ~ングリと噛み付くように啜りましょーっ!旨いです~。)^0^(
デフォで味玉も乗りお得感も高いですねぇ。^^

毎日発表される限定を追っかけるのは流石にムリだけど、もう一回ぐらいは限定攻めてみたい。てか冷やしも食べたーい。(^^)ノ 80

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