ど♪みそ＠赤坂サカス 『濃厚豚骨みそらーめん』(167/'10)

頭が痛い～。顔がむくんでる～。
そんな二日酔いの火曜日です～。
これは昨日の昼麺。サカスに行きました。暑かったです～。

だから、「日替わりの限定麺（熱い）」か「数量限定の冷やし麺」かで随分と悩んだ訳なのです～。

あ、そうだ。山王下交差点に、

街宣カー？が停まってました。（＾-＾）

『濃厚豚骨みそらーめん\800』　結局日替わり限定をチョイス。
なるほど、ドロリ濃厚。いや濃厚というより濃密といった感じでしょうか。

ガッツリ豚骨でありながら、くどさや脂っこさの無い味噌スープ。いやむしろスッキリとさえ。ナッツ類も練りこまれている感。当然に重層感を増させるのですが、同時に何故だか豚骨のヘビーさを中和させているようにも思えます。＾＾

ネジレ太麺がスープを拾い捲るのは言うまでもなし。短めの暴れ気味の麺は、こー、ハ～ングリと噛み付くように啜りましょーっ！旨いです～。）＾0＾（
デフォで味玉も乗りお得感も高いですねぇ。＾＾

毎日発表される限定を追っかけるのは流石にムリだけど、もう一回ぐらいは限定攻めてみたい。てか冷やしも食べたーい。（＾＾）ﾉ 80