坂本・らーめんの駅・頑者＠新横浜ラーメン博物館(177-9/'10)

腹減ったなう。金曜の思い出の写真眺めて唾液溢れ中なう。

まずは、坂本を眺めよう。

初めて笠岡ラーメンというものを食しました。鶏清湯が旨かった。

鶏叉焼も旨かった。どこか懐かしい感じがする一杯でした。

続いては、らーめんの駅の味噌。

スープの一体感がやや崩れ気味のところ一味投入で持ち直しました。

頑張って欲しいなぁ。

そして〆は訪問時唯一待ちを形成していた頑者。

ミニつけめんって可愛いのですね。

こんなに太くて甘かったっけ？
ふんわりした食感の極太麺は、どちらかと言えばひかりに寄せたのかな。

と言うことでこの日はささっと打ち止め。
なにしろ打ち合わせ遅刻してむさぼってた訳ですし。（＾＾；）

あー腹減ったなう。