麺 高はし＠赤羽 『半ミックスらぁ麺』(184/'10)

腹減ったー。飯食い、てか飲みに行きたいー。でも行けないー。
何故なら、資料待ちー。しかも何時になるか判らないー。
てめートレーんだよぉ！と叫びたいー。（-"-；）

けど叫ぶ訳には行かないから、月曜の昼麺アーップ。ヾ（＾0＾）

この日は朝から赤羽で所用。
所用終了後、サテンで軽く時間潰して頃合でゴー。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

『半ミックスらぁ麺』　ステキですね～。スープを一口飲めば、うまひ～。）＾0＾（
なんでしょうね、この旨さ。濃厚は濃厚だけど悪戯に濃いのではない濃厚。粘度は無くサラリ系だけど濃厚。多少もしゃっとした麺の茹で加減がいい。スープが一緒に啜り上がってくるのがいい。

ミックスというのは、モモ叉焼とバラ叉焼もミックスってこと。半てのは、フルではなくハーフってこと。デフォでもデカイモモが一枚乗り、半ミックスではデカモモ2、バラ3に。旨いんですけど～。どちらかといえばバラが好みかなぁ。グハっ）＾0＾（って感じで。てかスゲー量なんですけどぉ。でもご安心下さい。残すなんてヤボなことしませんで。

タマネギ投入は、必須プレーですよね。1/3ぐらい迄はそのままで、その後少しずつ足していくのがいいと思うんですよね。ワタシは。＾＾

美味に没頭して、はたと気付いたら、スープ飲み干す直前でした。
あ～、旨かった。店の空気いーんだよなぁ。またこーよおっ。（＾＾）ﾉ