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2010年7月 7日 (水)

太麺堂@高田馬場 『太麺堂のつけ麺・ロッソ』(185/'10)

まだ終らない。まだ出来ない。まだ帰れない。
だから記事アップ。φ(.. )

おかしくない?変じゃない?
おかしくなし、変でもない。f(^^;)

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高田馬場の太麺堂で、ajito@大井町とのコラボ麺が出ちゃったってことで、行っちゃったのです。火曜です。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
太宣言システムが無くなり、全メニュー均一料金に。この日はやけに太宣言したい気分だったんだけどなぁ。かなり疲れてたから。^^;

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『太麺堂のつけ麺・ロッソ \780』
※本メニューに限っては大盛りなしの250g一本での提供。他メニューは大盛り無料。

当然ながら、盛り付けは大井町とは異なる風情。
麺側よりも、スープ側のスムージーで無化粧な湖面に違いを感ずる。
では、早速粉チーズがフリフリされた麺を引き出して、、、

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あ、これ、カイカローのふへん者ってレアな麺らしいです。

ジョポリとスープに付けて、ずびずびずば~っ。

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う、う、うまっ。)^0^(
旨いですよ~、期待値より全然旨いです~、いや絶対値として断然旨いです~。

カットトマトが浮遊する野菜ポタージュの旨味に調和するチー油な旨味。醤油ベースの味付け具合、意外とガッツリなニンニク具合、いーんじゃないですか。これ、よく出来てます~。ajitoじゃないけどajitoしてて、ロッソじゃないけどロッソしてます~。

やりましたぁ。( ̄ー+ ̄)
遠くでほのかな苦味はマー油かな?太麺堂の主張かな?

麺はこれまた意外にもソフトリー&ジェントル。勝手にランボー系をイメージしてました。
大井町のズッシリ系とは違った楽しさがありますね。スープとの相性良いし、気に入りました。麺が無くなると共に、スープもほぼ底をついたってのが旨さの証。

惜しむらくはこの逸品があることが少々判りづらいこと。券売機には冒頭写真のように貼り出されてるけど、目立ち切ってない印象。店頭の告知も可愛らしいかな。もっとガツーンと目に付くようにして、多くの人にトライして貰いたい。

勢い大井町の行列が伸び過ぎるようなことは、困る、筈、多分。ヾ(^ー^;)

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