麺屋 ひょっとこ＠有楽町 『和風柚子柳麺』(187/'10)

えーと、七夕の昼麺です。移動途中でササっと寄らせて頂きました。あ、初訪だったりします。先日の某所の酒宴で話題に上がり、緊急優先です。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

交通会館地下一階にある和風柳麺（らーめん）を謳ってるお店。
注文は、大半のお客さんが注文する『和風柚子柳麺\700』。セットで「茶飯\150」も。

ほどよい香ばしさの茶飯。結構ボリューミー。沢庵が自家製糠漬けとかだったら、この時点で昇天してたかも。あ、四谷三丁目のあのお店に行きたくなった。＾＾

美しく澄んだスープからは柚子の香り。柚子ジュースが混ざっているかのよう。かと言って当然にラーメンのスープ。キレもあります。

しこしこした細麺を啜る度に至福です。三つ葉が合いますね。

端正なスープ、麺からするとワイルドな大ぶりの叉焼。脂が抜け、食べ応えがありながらすっきりした味わい。味付け半熟玉子が半分。

なるほど、ウマイ。酒宴で話題に上るも道理。
しばしば通る場所なので、これからもちょくちょくお邪魔させて頂こう。（＾＾）ﾉ 80