康基＠石神井公園 『和風つけ麺』(190/'10)

で、昨日の多摩方面新店ツアー2軒目。
ツアーと言っても、こちらでお仕舞い。（＾＾；）
しかも、練馬区で多摩地区じゃないし。（＾＾；）

かの十兵衛を継ぐお店。

お店は居抜き。メニューも居抜き？値段は昨今レベルに改定？！

『和風つけ麺\750』
キュリリとよく締まった中くらいの太さの麺。旨いです。

和風と銘打った豚骨魚介醤油スープは、丸長を現代風にしたライン上にあり心揺さぶられる味わい。サラリとしならがら豊かな旨味。スパイスが合う味です。

麺量のスケールは十兵衛譲りで、連食とは言えどもサラリと完食。\750からするともう少し麺量があってもいいのかな。
中休みに近い時間帯でお客さんはまばらだったけど、皆ジモティーな感じ。
老舗のお客を引き継いだ大きなプレッシャーを力に変えて是非新たな魅力も発して欲しい。（＾＾）ﾉ 78
お店のある路地の先にあった銭湯がオシャレなマンションに姿を変えてました。