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2010年8月14日 (土)

桜みち@立川ラースク 『辛味大根ぶっかけ麺』(195/'10)

続いて2杯目。

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ラースク数周してこちらに。

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やはり夏の限定麺を。

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『辛味大根ぶっかけ麺\720』 いわゆるぶっかけスタイル。
麺上は、辛味大根、刻みネギ、針唐辛子、鰹節のみと潔い。

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辛味大根は儚く、鰹節の方が目立ってモシャモシャ感。
モソモソしたアバレ系の太麺より、稲庭チックなツルツル麺で涼しく頂きたいかな。
いつでも大仰なポップ等の口上は、ある意味惹きあり。(^^)ノ 58

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