TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『スタミナ細肉冷やし』(202/'10)

BLKP(バックログ解消プロジェクト)、もう一丁！
備忘録によると、7/26(月)夜麺。うん、備忘録実に役立っとる。（＾＾）

この日は確か相当にヘロヘロだったんですよ。
ビールのみで、お決まりのチャーシューポチらなかったほど。

元気になるピリっとした冷しを。みたいなお願いをしたんじゃなかったかな。
ま、そもそも何を頂いても旨くて元気になるんですけどね。＾＾

で、藤井さんがわかりました！＾＾　と作って頂いたのがこちら。。。

『スタミナ細肉冷やし』（仮称）
水戸スタミナ冷しインスパの変形バージョン。味付け細切り豚肉、キャベツ、モヤシを炒め、テンメンジャンを軸に辛味噌仕立てにし、花椒でインパクトを形成。仕上げにカタクリで軽いトロミ。ご飯と一緒に中華定食にしたい感じ。

この熱々の具材を冷水で締めたムッチリ麺にオーン！
よって、麺をニョキニョキ～っと引っ張り上げ、ジルジルジル～っと啜る。）＾0＾（　ｳﾎ

さらには具材と一緒にジルジルジル～っと啜る。）＾0＾（　ｳﾎﾎ

程よいガツン感がサイコー。
そして一方、見かけからは想像できないほど、スッキリした味わい。甘さ極めて控えめ。好きです～、このバランス。ベースはもちらん七彩の極ニボスープです～。

いつもの如く夢中で啜り続け、ご馳走様！の時は、お、お、お～、元気になっとるやないか～い♪下手な病院行くより、七彩お邪魔した方がいいな！！

そんな気がするほど超激ウマウマなスタミナ冷しなのでした～。（＾＾）ﾉ

よし、まずは七彩系のBLKPに集中しよう！p（＾-＾）q