« TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『冷やし担々麺』(199/'10) | トップページ | 麺や 七彩@都立家政 『冷や汁らーめん』(205/'10) と 『牛すじご飯』 »

2010年8月 5日 (木)

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『スタミナ細肉冷やし』(202/'10)

BLKP(バックログ解消プロジェクト)、もう一丁!
備忘録によると、7/26(月)夜麺。うん、備忘録実に役立っとる。(^^)

この日は確か相当にヘロヘロだったんですよ。
ビールのみで、お決まりのチャーシューポチらなかったほど。

20100726__p1320326

元気になるピリっとした冷しを。みたいなお願いをしたんじゃなかったかな。
ま、そもそも何を頂いても旨くて元気になるんですけどね。^^

で、藤井さんがわかりました!^^ と作って頂いたのがこちら。。。

20100726__p1320328

『スタミナ細肉冷やし』(仮称)
水戸スタミナ冷しインスパの変形バージョン。味付け細切り豚肉、キャベツ、モヤシを炒め、テンメンジャンを軸に辛味噌仕立てにし、花椒でインパクトを形成。仕上げにカタクリで軽いトロミ。ご飯と一緒に中華定食にしたい感じ。

20100726__p1320333

この熱々の具材を冷水で締めたムッチリ麺にオーン!
よって、麺をニョキニョキ~っと引っ張り上げ、ジルジルジル~っと啜る。)^0^( ウホ

20100726__p1320331

さらには具材と一緒にジルジルジル~っと啜る。)^0^( ウホホ

20100726__p1320330

程よいガツン感がサイコー。
そして一方、見かけからは想像できないほど、スッキリした味わい。甘さ極めて控えめ。好きです~、このバランス。ベースはもちらん七彩の極ニボスープです~。

20100726__p1320332

いつもの如く夢中で啜り続け、ご馳走様!の時は、お、お、お~、元気になっとるやないか~い♪下手な病院行くより、七彩お邪魔した方がいいな!!

そんな気がするほど超激ウマウマなスタミナ冷しなのでした~。(^^)ノ

よし、まずは七彩系のBLKPに集中しよう!p(^-^)q

|

« TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『冷やし担々麺』(199/'10) | トップページ | 麺や 七彩@都立家政 『冷や汁らーめん』(205/'10) と 『牛すじご飯』 »

Ⅰ-071【七彩・江戸甘】」カテゴリの記事

Ⅱ-43【冷やし系2010】」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/282375/36038887

この記事へのトラックバック一覧です: TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『スタミナ細肉冷やし』(202/'10):

« TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『冷やし担々麺』(199/'10) | トップページ | 麺や 七彩@都立家政 『冷や汁らーめん』(205/'10) と 『牛すじご飯』 »