一風堂 SHIROMARU-BASE＠大森 『SHIROMARU-BASE』(241/'10)

昨日9/1グランドオープンの一風堂新ブランドSHIROMARU-BASE！

同日オープンのTAO TOKYO＠東銀座と共に既に情報は溢れんばかり。新ブランド！プレオープン！試食！と花火上がりましたからねぇ。流石です。

提供メニューは、白丸元味の特濃バージョンとの『SHIROMARU-BASE（特濃ラーメン）\700』一本。それを麺カタで。2種で\100の「ネギ増」と「激辛高菜」をアッド。

予習では別盛りだったトッピングは、当初から投入された姿で登場。
当たり前っちゃー当たり前か。＾＾；　レトロなドンブリ好きだなぁ。
髄感、油感の強い濃厚豚骨。さすが特濃。ネギ増も吹っ飛びます。

カタでお願いした麺は噛み応えを残し、麺の風味も立ってナイスな状態。ツッツクツ～～っと啜り上げる感じがなんともはや。）＾0＾（
激辛高菜は徐々にパワー発揮。い～んじゃないですか。ただ白丸堪能にはネギ増増、またはネギ増＋キクラゲあたりで攻めてみるのも手かと。

替え玉\100はバリカタで。バリだったかな？とにかく三段階の一番カタで。＾＾；
しばしば思うんですが、何故か替え玉の方が多く感じ。＾＾；
でもバリ旨かったです。ゴマ、紅生姜も楽しい。（＾＾）b

お会計は入口（出口）横キャッシャーにて。
レジディスプレイに「白丸元味\700」と映った瞬間を見逃さず。
なーんて。（＾皿＾）
さすがさすがの堂々一風堂な一杯なのでしたぁ。（＾＾）ﾉ 74