TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『塩つけ麺』(243/'10)

先週金曜夜麺。
この日は22時半過ぎまで会社にいて家飯ナシってことで都立家政途中下車を決意した日。そして乗ってた電車が都立家政に到着するのを見計らったかのタイミングで、よーく知った方から「まだですか？」みたいなビール写メが届いた日。＾＾；

え～？！と、お店へ急げばいらっしゃるじゃないですか、メール主が。あたかも待ち合わせをしたかのように、あまりにも自然体で。＾＾
早速ビア券ポチって、あはは奇遇っすねぇ、カンパーイ♪

今月のきまぐれご飯『海南鶏飯』をつまみに、ビアぐいぐい。

かいけー君日本酒ぐぴぐぴ。

ご飯を取り巻く三色のソースは、左からネギジンシャー、スイートチリ、ケチャップマニス。初耳のケチャップマニスは、マレーシアではポピュラーな醤油と言うかケチャップというか、そんなものらしいです。味もそんな感じ。＾＾；

よ～く味の沁みたしっとり鶏肉と、その煮汁の炊き込みご飯が旨いです～。3種のソースも旨いです～。

しば～しのご歓談の後、〆麺へ。味チェンジがあってから初めての『塩つけ麺』。＾＾；

これウマイ、超ウマイです。焼き豚と揚げネギの香ばしさが、塩味がキュインと立った適度な油感のスープに映えます。と同時にバックボーンの七彩ニボスープの力強さが胸に迫ってきます。つくづくウンメースープです。

麺ぐいぐい、ぐーいぐい進みます。海苔も合いますねぇ。

てか止まりません。うまい、ホントーにうまい。

最後はスープ割でぷは～。と。そして汗だく。＾＾；
レギュラーメニューがしっかりしてるからこそ、いろんな限定も楽しいんだなぁ、と再認識するに十二分な旨さでありました。

あ、これはかいけー君の『冷やしタンメン』。

野菜を摂りたいからとチョイスされてました。＾＾；
こいつもこの夏のうちに、も一度啜りたい一杯だなぁ。（＾＾）ﾉ