麺や 七彩＠都立家政 『東京シャモの煮込みらーめん』(287/'10)

先日のテレビの影響もあり行列再燃中、週末は整理券も発動中の七彩。
昨日も開店15分頃で10名強の待ち。
並ぶ分にはいいんですが、問題は限定が残っているか･･･。

暫く待っていると行列の様子確認で店外に出てきた山ちゃんとアイコンタクト。
間に合ったみたい。良かった～。（＾＾）

数日前から店内告知された東京軍鶏を使った1日限りの限定麺。
清湯にして魚介とブレンドして喜多方風に、なんて構想も伺ったりしましたが、諸々踏まえ白湯の煮込みらーめんに落ち着いたとのこと。

そう言えば、この日もテレビクルーが入ってました。ただ、所謂テレビ番組用では無く、とあるニュース用だとか。どんなニュース用かはここでは伏せるしかないのですが･･･。にしても百万が一にもワタシ写ってないでしょーな。（；＾_＾A･･･ﾔﾊﾞｲｯｼｮ

『本日の気まぐれ限定 東京シャモの煮込みらーめん \1000』
ああ、また鶏白湯の季節が巡ってきたのね、と思わず顔がほころぶルックス。そろそろですね、鶏白湯煮込み麺の季節。しかしこちらは七彩秋冬レギュラーの鶏白湯とはチト違います。スープはもちろん、塩ダレ、鶏油すべて東京軍鶏100％なのです。
そう、参ったラーメンで前人未到の"ファイブ参った"を獲得しちゃって、一躍とんでもないことになった伝説の一杯のリメイク版なのです～。

煮込み用に少しチネっと粘土チックな歯応えにチューニングされた中太麺。東京軍鶏を思いっきり纏って、すんばらしくマイウー。）＾0＾（

シャキシャキもやしに青菜、プリプリの東京軍鶏肉、そして奇跡のピンク叉焼。どれもこれもがとーってもカンファタボー！　そして、これだけ濃いのに全くもって"あたらない"ことが奇跡とすら思えてきます。ワイルドにして清らか、極濃芳醇にして軽妙。それが東京軍鶏の純白なる鶏白湯なのです～。（＾＾）ﾉ