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2010年10月23日 (土)

ラーメン産業展@パシフィコ横浜 『龍製麺 × 星野物産』(289/'10)

すっかり時間が経ってしまいましたが。。。

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ラーメン産業展。会場は大盛況でした。^^

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こちら星野物産さんは、

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群馬県の小麦屋さん。製麺もしているのかな?、、、詳しくHPで。^^;

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同ブース内にお目見えの龍製麺は、今回の試食麺に協力。

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平打ち麺。ツルンツルン。表面がコーティングされてように滑らか。喉越し最高であります。スープは醤油味のサッパリ系。麺(小麦)の品評にしては一味多すぎかな。

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続いて太麺も。麺の香りの立ちが素晴らしかったです。周りで試食している人も感嘆上げてましたから。
試食にしては結構な分量。叉焼&メンマは極ナイスでした。)^0^(

他にもいくつかブース覗いたのですが、アップしようか迷いちう。何故なら大量のバックログを抱えているためです~。札幌出張でたくさん食べちゃった。(;^^)ノ

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