ラーメン産業展＠パシフィコ横浜 『龍製麺 × 星野物産』(289/'10)

すっかり時間が経ってしまいましたが。。。

ラーメン産業展。会場は大盛況でした。＾＾

こちら星野物産さんは、

群馬県の小麦屋さん。製麺もしているのかな？、、、詳しくHPで。＾＾；

同ブース内にお目見えの龍製麺は、今回の試食麺に協力。

平打ち麺。ツルンツルン。表面がコーティングされてように滑らか。喉越し最高であります。スープは醤油味のサッパリ系。麺（小麦）の品評にしては一味多すぎかな。

続いて太麺も。麺の香りの立ちが素晴らしかったです。周りで試食している人も感嘆上げてましたから。
試食にしては結構な分量。叉焼＆メンマは極ナイスでした。）＾0＾（

他にもいくつかブース覗いたのですが、アップしようか迷いちう。何故なら大量のバックログを抱えているためです～。札幌出張でたくさん食べちゃった。（；＾＾）ﾉ