« 中華そば すずらん@渋谷 『醤油つけそば』(300/'10) | トップページ | TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『キノコと豆乳の洋風つけ麺(仮称)』(302/'10) »

2010年10月28日 (木)

麺や 七彩@都立家政 『アグーなソーキすば を にふぇーでーびる』(301/'10)

麺や七彩の年に一度のサードブランド「にふぇーでーびる」。
今年は23(日)に営業があり、沖縄すばが振舞われました。
が、その日は伺えず。。。翌月曜なら残ってるかもと虎視眈々と狙ってたら、ウルトラトラブルに見舞われ身動きとれず。。。もはやすっかり忘れて伺った火曜。

暖簾をくぐると、「いらっしゃいませ!ありますよ~!^^」と満面に笑みの藤井さん。
一瞬何のことか解らなかったんですが、次の瞬間事態理解、と共に嬉しさ込み上げ、即爆裂。「す、すば、お願いしま~す!^^」。

20101026_6

『アグーソーキすば\790』 ホントにホントに、にふぇーでーびる っす。(u_u)
最後だからとソーキどっどーん。アグー豚のソーキです。脂の旨いアグー豚の脂を落としてしまうことに葛藤があったようです。わかります。でも、このソーキうんまーっ!)^0^(

20101026_8

とにかく山盛り。どっしり、しっとり、嬉しい~。(〃▽〃)

20101026_10

スッキリした魚介の香りに、豚鶏が旨味を持ち上げる澄んだスープ。ソーキすばのスープとしてはリッチ過ぎ?てか異様に旨いんですけど。)^0^(

20101026_14

麺は今年は茹で上げで。沖縄すばの茹で上げ、茹で置き賛否両論のようですが、あたしゃ旨けりゃどっちでもいいと思っちょります。で、こちら激旨っす。^^ カマボコも最後だから端っこ三昧。これって実は贅沢っすよね。^^ 自家製紅生姜もグンバツです。^^

20101026_18

途中こいつをチョロリと投入。スッキリした高純度の島カプサイシンが、味わいの輪郭をシャープに。何故かビールも一緒に映ってますが、気にされないように。^^;

どこからどう攻めても旨いすばですなぁ。
これからの七彩には色んなことが起こるようですが、来年もニンマリしながら、このすばが啜れたらいーなーと、そう願うのです。にふぇーでーびる~。(^^)ノ

|

« 中華そば すずらん@渋谷 『醤油つけそば』(300/'10) | トップページ | TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『キノコと豆乳の洋風つけ麺(仮称)』(302/'10) »

Ⅰ-071【七彩・江戸甘】」カテゴリの記事

Ⅱ-11 醤油らーめん」カテゴリの記事

Ⅱ-53【限定(除く冷)2010】」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/282375/37433223

この記事へのトラックバック一覧です: 麺や 七彩@都立家政 『アグーなソーキすば を にふぇーでーびる』(301/'10):

« 中華そば すずらん@渋谷 『醤油つけそば』(300/'10) | トップページ | TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『キノコと豆乳の洋風つけ麺(仮称)』(302/'10) »