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2010年10月20日 (水)

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『東京軍鶏タンメン』(288/'10)

お昼に東京シャモの煮込みらーめんを食べた日の晩。。。
再び都立家政下車。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
気まぐれご飯はじめサイド類が売り切れにつき、シンプルにチャービー。

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1日2都立家政に乾杯♪ ぷはっ。(〃▽〃)
それにしても藤井さん働き詰めですね。尊敬と心配が交錯しちゃいます。

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『東京軍鶏タンメン』 東京軍鶏スープは無くなっちゃったけど、シャモ塩ダレとシャモ鶏油とシャモ肉は残ってるからと、タンメンのシャモスペシャル頂いちゃいました。(^^)

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濃密な旨味をたたえる七彩の極上ニボスープに軍鶏エキス注入なタンメン。旨いに決まってます。美しいスープ。タンメンのスープってこーゆーイメージですよね。

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野菜のシャッキリっ具合、溶け具合が見事。最初炒めるときにはニンニクも投入されるので、その香りが立ち上がった瞬間からずーっとヨダレだらだらでした。(´¬`)

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麺は昼間の煮込みらーめんと同じもの。スープの旨味をよく吸う麺です。ネッチリした歯ざわりがいい。そして喉越しもいい。うまいです~。
プリンプリンの軍鶏肉は、ワイルドで意外と素朴で。)^0^(

食後は唇が少しペタつく感じ。サラリとしてるように見えるんですが、つくづく濃密で贅沢なタンメンなんだなぁ、と。1日2都立家政どころか1日2東京軍鶏、どちらもホント旨かったです。ご馳走様でした!(^^)ノ

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コメント

なぬーーーー!!!
なんという贅沢!なんという至福!
一日二東京軍鶏とは・・・
もう追いつけない気がしてきた(笑)

投稿: あな | 2010年10月21日 (木) 12時20分

たいそうーな贅沢をさせて頂きました。(u_u)
その日限りやアレンジメニューとか見果てぬメニューがてんこ盛り。
もはや追いつくとか、つかないとかの次元を超えてますよね。
しかもどれもやたら旨い。
都立家政通いはやめられぬ。^^

投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2010年10月24日 (日) 17時35分

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