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2010年11月 5日 (金)

立ち呑み居酒屋 金町製麺@金町 『新潟三条カレーラーメン』(308/'10)

昨昼麺です。実に三日ぶりのラーメン。うん、やっぱバタバタしてるんだ。(ノД`)
いやチョト待て。金町まで足を伸ばしてるんだから、まだ相当余裕あるわ。f(^^;)

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『新潟三条カレーラーメン\800』。今月のご当地ラーメンインスパ限定麺です。^^
燕三条系は辛うじて経験ありますが、その界隈?のカレーラーメンは食べたこと無いです。しかも燕系と三条系に分かれてるとか?!

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サッパリ醤油スープに、自家製カレールーを軽めに落とした作り。
ほほ~、こーゆーものなのですね。カレーはコク深く、ニボなスープに良く馴染みます。カレー量は多くなく、スープ全体に溶け広がれば、あくまでもサラリ。

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麺は七彩のデフォ麺を短めに切り出したもの。シャババっと啜り易く喉越しが楽しいです。ガツンドカンとは対極のしっとり風情あるカレーラーメンですね。ただデフォラー\650に対し、\800。叉焼も無いので、もう少しボリューム面の訴求が欲しいところ。土地柄、ご年配者が客層に多いとの事ですから、極少数派な欲求かもですが。^^;

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あ、味はバッチリ間違いナシです!どうもご馳走さま!また寄らせて頂きます!(^^)ノ

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