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2010年11月13日 (土)

東京名物 油そば専門店 油や@新橋 『油そば キムチ』(315/'10)

2010/11/9新橋駅烏森口目の前にオープンの新店。
11/9-10は、一杯\100の記念セールでごった返してまして断念。平常価格になった11/11にいそいそと暖簾をくぐりました。

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『油そば(並250g)\680』に「キムチ\100」をトッピング。

ドンブリに醤油ダレと透明な香味油?を入れているのが見えました。盛り付け後の麺の下を覗くと、サラリとした醤油ダレがソコソコの量張られ、中太のよじれ麺もグリグリと混ぜ易い。タレの見た目よろしく味わいもサラリ目。ラー油を入れるとその香りに持ってかれるはかなさ具合。しかしそれは新橋リーマンには打ってつけの濃さであり、油加減。何故なら、あまり濃すぎるとツラくなるものですから。^^;

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キムチはキムチ。^^; 卓上の微塵切りタマネギ、酢を多めに、そして山椒ベースの練り辛味をボチョリと落とした辺りがマイチューンかな。(^^)ノ 65

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■新橋 油や 油そば(大) 今日の夜食は、新橋3丁目にある油そば専門店”油や”の 油そば(大)680円です。 ■最近オープンしたラーメン屋 今日は、とらきちおやぢとUraの3 ... [続きを読む]

受信: 2010年11月27日 (土) 08時45分

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