麺屋 武蔵＠新宿 『ホエートンコツ味噌ら～めん』(352/'10)

12月入ってからの殺人的多忙さから、年末年始まともに休めないのでは？！と危惧してましたが、今日から無事休みに突入出来ました。バンザーイ！＼（＾0＾）／

ちんたら起きて、
床屋さん行って、
ラーメン啜って、
年賀状買って、
さてしたためるかとパソコンに向かったところ、、、
ブログ始めてしまいました。＾＾；

これは一週間ほど前のお昼。
確かよみうりランド方面からの戻り道に立ち寄りました。

花畑牧場とのコラボ限定麺。生キャラメル入りラーメンっすよ！＾＾
なんて単純な話しでは無く、ホエートンコツの味噌ラーメンだそう。

『麺屋武蔵×花畑牧場 ホエートンコツ味噌ら～めん 生キャラメル二個付 \1000』。

ドロリとした味噌スープ。トンコツ＆味噌とも濃密。ゴツゴツした短めのヨジレ麺に絡まるさまは、混ぜそばに近いレベル。きめ細かく、臭みなどはなく、トンコツと味噌がバランスしていて、塩梅もよく、こりゃ旨い。ニンニク、生姜の香り方も食欲そそります。

叉焼は数日経った感じが漂い残念ながらイマイチ。鰹出汁？の沁みた脂身二切れも正直辛かったです。＾＾；　でも味噌らーめんとしては凄く旨かったです。＾＾
なお、お土産の生キャラメルは事務所戻って軍団員（♀）に上げちゃったからどんな味か判りまへーん。（；＾＾）ﾉ 79