麺や 七彩＠都立家政 『鶏白湯煮込みつけ麺（卵とじバージョン）』(355/'10)

こちらはとある休日出勤時の腹ごしらえ麺。
『鶏白湯煮込みつけ麺￥920』のボタンをポチって、席に着くと、
普通の感じで行きますか？＾＾　と意味深に問いかけられ、
え？あ？お、オマカセで。＾＾　とお願いした次第。

すると、

スープが始めっからアレ（卵とじ）バージョンでした。＾＾
そもそも手間がかかる煮込み麺に更なるお手間をスミマセン。m（_ _）m

純白の鶏白湯に煮込まれたムッチリネッチリ太麺。こちら側は味付けは施されてないのですが、啜ればミルキーな鶏の甘味で充分美味しい。更に塩や干し梅を散らし塩分補完すれば、もう完璧に逸品。）＾0＾（

しかし、それはスープにつけると更なる逸品に昇華。塩ベースの極ニボスープの卵とじ。細メンマやジュワウマ叉焼ゴロゴロ。麺と一緒に煮込まれたネギや阿部鶏。

うまいです。ホント旨いです。そしてあったまります。この季節にうってつけ、持って来いですよ。つくづく。

麺が無くなればご飯イン。

もちろん麺を煮込んだ鶏白湯もインですよ。うまーい。ウマイに決まってます～。混然なれどスッキリナチュラル。これだよね～。（＾＾）ﾉ