八幡だんちょうてー@本八幡 『醤油らーめん(濃口)』(360/'10)
これこれ、この真っ黒なのが啜りたかったんだぁ。でも店内が暗いのがブロガー泣かせではある。真っ黒だけど酸味とコクのバランス加減がいいですね。ダシは魚介中心。こんな優しい味だったけ。^^;
中太ストレート麺は、浅草開化楼。ゴワゴワしたところが無い、逆にホコホコした感じの安らかな喉越し。そして炙り叉焼が相も変わらず絶品。とろとろで、かば焼きのような香ばしいタレ感。ダレヨーじゅわわ~です。叉焼麺にしなかったことを激しく後悔。
大盛り指定もできるねぎ豚ご飯\100。もちろん何も指定せずの普通盛りだけど、結構ギッシリ盛られてます。胡麻油なタレが回しかけられてます。
久々ながらこの満足感はダテじゃない。いつかこの炙り叉焼でチャービーしたいものである。(^^)ノ 80
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