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2010年12月18日 (土)

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『辛味噌らーめん(ハイカラ)』(341/'10)

こちらはとある夜の途中下車麺。

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確か、意外にも、久しぶりなチャービー。向かって左のバラロールは七郎の叉焼とのこと。あっざーす。とっても七郎なニュアンスが出てますよ。(^^)

で、〆はレギュラーから辛味噌らーめんのハイカラ。確かつけ麺の食券ポチったけど、寒かったし、やっぱ味噌ラーを、しかも「辛」でお願いします!みたいな流れだったかと。

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い~景色ですね~。

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ほら。

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うっほ~っい!(^∀^)!

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啜り上げれば、アットランダムな心地よい暴れ具合の麺に、江戸甘味噌ベースの、混ぜそばさえ過るほどのコッテリとした、でもまーったくもってしつこくなく、辛いけど辛過ぎない、実に琴線なカラウマスープが乗ってきます。うんまーーっい!!!

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これだよね、これ。さすがレギュラーメニュー張ってるだけあるや~ん!と賞賛すれども悠然と受け流されちゃいそうな完成度。これだよ、これこそが江戸甘、七彩の凄さだよね。ほんと旨いです。シンナリしながらもパワフルさを訴えてくる野菜たちと一緒にズビビ♪ズビビ~ィ♪と啜り上げるのが楽しいんです!ハイカラ(粉チーズ)サイコー!と思えるのも、やっぱベースあってならでは。

大、大、大満足させて頂きました~!(^^)ノ

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