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2011年1月15日 (土)

KAPPA Baby(かっぱ べいびー)@阿佐ヶ谷 『油そば』(12/11)

続いて中央線で一駅移動し阿佐ヶ谷下車。2011/1/6オープンの新店です。えらい迷ってしまい付近を15分ぐらい徘徊。寒かったぁ。結局豚骨がプンプン漂う「博多ラーメン長浜や」と目と鼻の先のところにありました。^^;

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入口の券売機で「ラーメン\650」の食券を買い、席についてからラーメン二種、油そばから絞り込むスタイル。切り盛りする若いお二人はご夫婦かな。(^^)

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チョイスしたのは「油そば」。

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エッジあるストレート平太麺にしっかり丁寧にタレが和えられ登場。啜ると煮干しの香りが広がります。ほほ~。後からねっとりと動物系の旨味も持ち上がってきます。

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盛り付けは叉焼・メンマ・半分味玉・海苔・刻みネギ、卓上には酢・ラー油・ホワイトペッパーと至ってシンプル。煮干しが強い以外は概ねオーソドックスな方向性ですね。

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湯呑サイズのスープはワカメ&胡麻油風味。嬉しいサービスですね。^^
張り紙を追加したり、色々と工夫を加えて行ってる様子。ランチ時は麺大盛り無料だったかな。若い夫婦二人三脚、ぜひ頑張ってくださいね!(^^)ノ 70

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コメント

I received 1 st home loans when I was not very old and that supported me very much. Nevertheless, I need the financial loan as well.

投稿: Clayton26Sheena | 2012年8月 1日 (水) 12時46分

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