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2011年2月 2日 (水)

中華そば すずらん@渋谷 『野菜味噌つけそば 乱切り麺』(33/11)

月曜昼麺。秋葉原方面の新店目指し事務所脱出っ。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
しかしながら反対方面の電車に乗ってしまい渋谷着。
となれば、すずらん。(^皿^)b
というか正直、事務所出た次の瞬間から、もう脳内すずらんでした。(:^_^A・・・ ジツハ

ということで野菜味噌つけそばを乱切り麺で~。あ、麺は中盛りお願いします~。

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スープの器が通常のものより二回りビックサイズ。そこにこれでもかとシャッキシャキの炒め野菜が盛り付けられちゃってます。

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その頂上には、ストーンヘンジが如く幾何学的バランスで鎮座する角煮。この角煮が箸でフワっ、サクっと割れて、口に含めばじゅわわ~。ウルウルものの最強角煮くんであります。素晴らし過ぎるサービスを有難うございます。m(_ _)m いつもスミマセンですの味玉も、もちろん完璧なまでのトロ沁み具合。)^0^(

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そして野菜2:麺1で啜り咀嚼する幸福。神経を配って炒められ絶妙の火の入り具合、油の回り具合の野菜は、それだけでご馳走でして、そこにアットランダムな食感のブルルンとした乱切り麺を絡め、必然的に全体を包むスッキリ味噌スープとともに啜り上げりゃ、あーた、そりゃもう、おほほほほ、なのですよ。もはや、ワッシャワッシャとかぶり付き、味噌と麺と野菜の旨味甘味のハーモニーのに身悶える。ということを繰り返す以外取る道は無ーいのです。

うまは~い。)^0^(

もちろん最後はスープ割を嗜む。すると今日もすげーいいスープが出てますなぁ。結構なお手前で。(u_u) となるのです。どうも御馳走様でした!(^^)ノ

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