手打中華そば とら食堂＠渋谷東急東横催事 『焼豚麺』(64/11)

とらがくーれば思い出す～♪　今年も東急東横福島物産展(2/24～3/2)の季節ですね～。そのイートインにとら食堂が３年ぶりカムバーック。去年一昨年は喜多方はせ川で、それはそれで美味しくて感激した訳ですが、まあ、その、とらがくーれば思い出す～♪

ことだってあるんですよね～。（＾＾）

『焼豚麺\900』。いーなー。いー顔してんなぁ。（＾＾）　まずは澄んだ美しいスープをズビビ。。。うんっま。）＾0＾（　香味と酸味と甘味が交差する醤油スープ。適度な油感が旨味を持ち上げます。シンプルなのに奥深く、サッパリしてても力強い。さすがだなぁ。

麺のピロパロ感と喉越しが、こうなんて言うんでしょうかね、優しいんですよ。すごーく優しいんです。でも儚いことは無くちゃんと力強さもあるんですよね。そして猛烈な満足感を伴ってストンストンと胃の腑に落ちていくんですよ。

沢山のチャーシュー。４種類あるのかな。どれも旨いんだけど細長いやつが一番好みだなぁ。旨味が濃いでんですよね。しかもくどくないし。
途中から蓮華が邪魔くさくなり、丼抱えて麺を啜ってはスープを飲み、麺を啜ってはスープを飲み、、、なーんてことになってました。いや～サイコーですよ。サイコウ。（u_u）

そして、、、どーしても思い出しちゃうんですよね～、４年前、この催事でとら食堂を頂いた頃にブログ始めたことを。あれから丸４年ですか。色々あったなぁ。てか、よくぞ続いたもんだ。（＾＾；）　でもそのお蔭で多くの方と知り合えたし、楽しい経験もさせて頂けました。今後の行く末は自分でも判りませんが、取り敢えず５年目に突入させて頂きたいと思います。皆様方におかれましては今後とも変わらぬお付き合いのほど宜しくお願い致します。m（_ _）m　ちなみに拙ブログにおける目下の最大の課題は残容量が１０％を切っていることです。早晩引っ越し必須です。さーて、どーしよっかな～。（＾＾）ﾉ 95