新橋 酸辣家（スーラーヤ）＠新橋 『酸辣湯麺（スーラー湯麺）』(77/11)

2011/2/14オープンの新店。こんな日は近場麺であります。

少し外した時間帯。前後客ともゼロ。ま、今日の新橋界隈は人が少なかったから。

ランチライムは、スーラー、タンタン、ジャージャー３つの麺メニューで営業。オール\850でご飯付き。

『酸辣湯麺（スーラー湯麺）\850 ご飯ザーサイ付き（ランチ時）』。

トロミのある卵とじスープにタケノコ、シイタケ、シメジ、細肉がちょろり泳いでます。酢が心地よく広がり、ほどよいラー油が味わいを引き締める。最後に散らした生ピーマンの香味もグー。なかなかじゃいですか。（＾＾）　ちいとばかり甘味が気にはなりますが。

麺は細縮れ。足が速いのでスープはアツアツだけど急いで食べなきゃです。（＾＾；）

ご飯には、卓上の壺からザーサイをつまんで。
このザーサイはご飯にもだけどラーメンへも投入。

これ断然ありです。ご飯付きとは言え\850のラーメンとしては具材が寂しい印象が拭えなかったもので。でもザーサイ入れるとその印象も緩和。中盤過ぎにラー油もろとも投入すれば食欲再燃！って感じです。夜はツマミ＆麺になるみたいなので、今度軍団員連れて来てみよーっと。（＾＾）ﾉ 69