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2011年3月14日 (月)

新橋 酸辣家(スーラーヤ)@新橋 『酸辣湯麺(スーラー湯麺)』(77/11)

2011/2/14オープンの新店。こんな日は近場麺であります。

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少し外した時間帯。前後客ともゼロ。ま、今日の新橋界隈は人が少なかったから。

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ランチライムは、スーラー、タンタン、ジャージャー3つの麺メニューで営業。オール\850でご飯付き。

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『酸辣湯麺(スーラー湯麺)\850 ご飯ザーサイ付き(ランチ時)』。

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トロミのある卵とじスープにタケノコ、シイタケ、シメジ、細肉がちょろり泳いでます。酢が心地よく広がり、ほどよいラー油が味わいを引き締める。最後に散らした生ピーマンの香味もグー。なかなかじゃいですか。(^^) ちいとばかり甘味が気にはなりますが。

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麺は細縮れ。足が速いのでスープはアツアツだけど急いで食べなきゃです。(^^;)

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ご飯には、卓上の壺からザーサイをつまんで。
このザーサイはご飯にもだけどラーメンへも投入。

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これ断然ありです。ご飯付きとは言え\850のラーメンとしては具材が寂しい印象が拭えなかったもので。でもザーサイ入れるとその印象も緩和。中盤過ぎにラー油もろとも投入すれば食欲再燃!って感じです。夜はツマミ&麺になるみたいなので、今度軍団員連れて来てみよーっと。(^^)ノ 69

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