らーめんや天金＠池袋西武催事 『正油チャーシューメン』(89/11)

池袋西武百貨店催事「春の北海道うまいもの会」。今回は旭川にスポットを当てているようで、3/24～29の間イートインになんと天金＠旭川が出店。

嬉しいなぁ。初なんですよ、天金。（＾＾）　5年ほど前、広尾にshirokuma-Barってラーメンのあるオシャレ系飲み屋が出来て、そこで酩酊しながら、天金仕込の、もちろん藤原製麺の、旭川な一杯を頂き憧れは募るばかりだったんですよね～。

豪気に『正油チャーシューメン\987』お願いしちゃいましょう。（＾＾）
支払いは百貨店催事には珍しく1円単位まできっちりです（写真はクリックで拡大）。

お～、美しすぎる。（〃▽〃）

あ～、食べる前から確実にウマイ。（´￢｀）
しかして、ズビビビビ･･･

極上にまろやかなコクに微かな酸味の正統派旭川豚骨正油。
スープは澄んでませんが、味わいは飛び切り澄んでます。か～っ、うんめっ。

そして藤原製麺のシコシコ縮れ麺。旨い･･･、旨すぎる･･･。
名品ですな。創業云十年にしてもたらされるこの深淵たる味わいは、現代においても、これから先もずっと、多くの人の琴線に触れ続けるに違いありません。（￣＾￣）b

沢山散らされた叉焼もタレの沁み具合、肉の旨味とも文句なーし！
明日も是が非でも食べたい。心からそう思える一杯なのです。
催事でこれだったら、本店ではいったい･･･

振り切れちゃうんじゃないかしら！（ﾟ∀ﾟ ）！　ホントうまかったです～！（＾＾）ﾉ 93