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2011年3月16日 (水)

ajito@大井町 『コレまぜてみっ 何喰っても\700チャリティー』(78/11)

震災復興義援金募金などのチャリティー活動がラーメン店に広がってます。

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こちらajitoさんでは、3/15(火)~19(土)の間、「何喰っても\700・男なら喰える時に喰っとけ!」というチャリティーを打ってます。一瞬単なる食いしん坊向けサービスに映るのですが、そこはajitoのajitoたる由縁とでも申しましょうか、、、入口付近に店主(シェフ)手製の素敵な義援金募金箱がありまして、、、千円札で支払った後のオツリをチャリン♪とするなど多くの人が募金されているのです。

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通常\780~\1100のメニューを一律\700で提供する店側の姿勢に客側が応えるように募金。店と客が共鳴し合える気持ちのいい募金活動スタイルだと思います。
このチャリティーは、大崎さんのブログに掲載されている「被災者のための義援金募金箱を置いてあるラーメン店」の義援活動の一環でもあります。

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『コレまぜてみっ(中300g)\950⇒チャリティー価格\700』
盛り付けが、初期の頃よりソフトな方向に、と言うかシェフお得意のポップな方向によりシフトした印象。具に茹でキャベツが入ったからでしょうか。その盛り付けも頂くにあたっては勿体ないけど混ぜなくてはなりません…。そしてズズズ。

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味わいの基本的な方向性は、カルボナーラを髣髴するもの。でもクリームは使ってない摩訶不思議なカルボナーラ風まぜそば。

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底に敷かれたチーズ&ホイップ背油を使ったソースに始まり、ベーコンやら煮豚やらネギやら粉チーズやらが代わる代わるムッチンムッチンの太麺絡まり、そしてカッツーンと来るブラックペッパーが引き締め役。アクセントに富んだポップな味わいはまさにシェフの真骨頂と言ったところ。うまい。)^0^(

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麺食後は、『残りソースリゾット\200⇒チャリティー価格\100』
トマトソースがソールドアウトだったのでデフォつけ麺のソースを足して貰ったんだけど、、、ぶっちゃけめちゃめちゃイケます。てかデフォつけ食いたくなった。

いやはや大満足の大満腹。まさしく麺&ピース&スマイル。(^0_0^)v
ajito的義援活動に大賛同し、素敵な募金箱にチャリーン♪です。(^^)ノ

PS. 新調されたメニュー。

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当面、ajitoのつけ麺、ロッソ、ピザソバの3本で行かれるようですよ。(^^)

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