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2011年4月26日 (火)

麺屋 中川會(なかがわかい)@錦糸町・住吉 『らーめん』(118/11)

昨日月曜は麺抜きでした。悲しかったぁ。てかドタキャン御免なさい。m(_ _)m
なもんで二日ぶりの麺食~。うっほほーい。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

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こちらは2011/4/19オープンの新店。スナック居抜き+αな内外装は手作り感満点。こーゆーのキライじゃない。(^^) 唄って踊れる順子もキライじゃない。(^^)

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メニューは、つけめん、らーめん、んでもって、中華そば。。。ん。(^^;)?

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『らーめん\700』。イチオシみたいなことだったので。

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鰹節も盛られちゃったりの所謂豚骨魚介醤油。粘度ドロリではなく比較的軽やか。

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啜り心地はツルリとしていて噛むと軽くバツバツの麺。好きな感じです。結構厚めの叉焼はトロリと煮崩れるバラロール煮豚。ほのかな甘みが特徴。全体的にもちこっと手作り感が欲しいかな。お店みたいに。ちなみに「中華そば」はあっさり系で今日は研究中につき提供出来ないらしい。提供出来ないと聞くとかえって気になる。と言うもの。かも知れない。(^^;) ロケーション厳しそうだけど頑張ってくださいね。(^^)ノ 68

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