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2011年5月11日 (水)

ラーメン凪 炎のつけめん@西新宿 『炎のつけめん2辛』(134/11)

先日西新宿凪の炎のつけめんに初トライしました。
西凪2階自体が初めてで勝手全く判らず、こちらにお詳しい(と見込んだ)某氏に、辛さ加減その他作法などをヒアリングメールしているうちに、あら、到着。

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1階はガラガラのようでしたが2階は常時待ちの盛況ぶり。
注文は、もちろん『炎のつけめん』。そして選べる辛さは、1辛と2辛を行ったり来たり散々思い悩んだ末、勇気を振り絞って2辛をチョイス。ちなみに辛さの設定は、1辛~5辛、その上には地獄なるものがある模様。

20110509_1

しかしこれが2辛なんてもんじゃないほどカレ~ッ。ほんでもってビリビリ~ッ。けどウメ~ッ。てか写真がヒドくてやるせなす~っ。
むっちり太麺が辛くてビリビリ来る肉味噌に和えられ、この和え麺だけでも、塩梅調整すればカラビリ和えそばとして存分にイケる感じ。

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スープは昆布を感じるスッキリしたもの。このスープの感じ好きですね。しかしそこには唐辛子粉の山が。ひえー。ヒーハーヒーハー。見る見る汗が噴き出て目に入って痛いです。しかし旨い。確実に旨い。嫌いじゃない。いや好きだ。

しかーし辛い。めっちゃ辛い。そりゃそうだよな。「"炎"のつけめん」ってだけでスタート時点から辛くて当然。そこに更に辛さを積み増すのが1辛~の諸々な訳だから、「2辛」はとっても辛いものなのだ。

ってことで次回は1辛、または0辛(あるのかしら?^^;)を求めて、そしてデジカメピントびったしを求めてリベンジさせて頂きたく思います!(^^)ノ 79

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コメント

アレですかね、辛さに緊張しての手ブレですかね(ノ∀`)ペシッ

またの機会ありましたら、是非とも誘ってくださいませ!5辛でも・・・意味深。

投稿: イニシャルD | 2011年5月11日 (水) 22時29分

かも知れません。
弱っち…

こちらこそエスコートプリーズ。
但し「辛」は右肩下がり方向で。汗。

投稿: 本人 ⇒ イニシャルDさん | 2011年5月12日 (木) 08時03分

今のつけ汁は煮干しはきいていないんでしょうか?

投稿: 限界! | 2011年5月12日 (木) 09時20分

きいてましたよ。と思います。
なんせ辛くてビリビリなもんで。
でもその向こうにはスッキリ系、そうですね、丸長@目白チックな甘辛酸が見え隠れしてました。ような気がします。^^;
詳しくはこちらの大家にお問い合わせを。^^

投稿: 本人 ⇒ 限界!さん | 2011年5月12日 (木) 17時03分

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